品美食万安鱼宴文化，享花海万安多彩生活。为充分挖掘和推广万安独具风味的生态鱼宴,弘扬万安饮食文化。10月25日上午，由江西省烹饪协会、江西省花花世界旅游发展有限公司主办，上海联景文化旅游发展有限公司协办的2020第六届万安生态鱼烹饪大赛暨客家特色小吃节在万安花花世界景区举办。此次活动吸引了来自全县的多支参赛队伍，他们同台竞技、大展身手，为评委和游客们奉上多道佳肴以及特色小吃。
本次大赛除了生态鱼烹饪，还增添了许多其他亮点：客家特色小吃大赛和本地渔民小品等传承传统文化节目演出等内容。在这里，游客们及评委们都能够享受一场美食与视觉双重的盛宴。
比赛现场，厨师们以万安的鱼为主料，竭尽所能发挥自己的手艺，采用多种不同的烹饪方式制作万安生态鱼，现场到处弥漫着令人垂涎的香气。一会儿，色香味俱全的精品佳肴以及各种客家特色小吃犹如美画呈现在大众的眼前，令人赞不绝口。
据悉，本次烹饪大赛共设金奖1名、银奖1名、铜奖1名、组织奖5名、优秀奖9名、入围奖若干名、十大客家特色小吃奖10名等奖励。大赛要求各参赛代表队在规定的时间内完成佳肴，评委组按照口味与色泽、外观造型、营养卫生与选材质地等五个部分进行评选，评选出12道最具万安生态鱼特色的佳肴，组成"万安全鱼宴"。
在烹饪大赛的同时，舞台上的文艺演出又是另一道靓丽的风景。婀娜多姿的舞蹈、宛转悠扬的歌曲演唱、悦耳动听的乐器合奏等众多精彩节目，引得现场观众反响热烈、掌声不断。
烹饪大赛结束后，经评委们一致决定，最终
金奖：财政局代表队
参赛作品：龙王献宝队 拔得头筹，摘得金奖，并获得12000元奖励；
银奖：高陂镇代表队
参赛作品：鱼米之乡，获得10000元奖励；
铜奖：商务局代表队
参赛作品：河渔相会荣获第三名，并获得8000元奖励。
2020第六届万安生态鱼烹饪大赛暨客家特色小吃活动的成功举办，一方面进一步塑造了万安生态鱼的品牌，从而提高了万安的知名度；另一方面可以推进万安旅游业的发展，以花花世界景区作为领头羊，带动万安县旅游行业的发展步伐。
万安县情简介（参考）
一、五云呈祥 万民以安
万安县地处江西省中南部，吉安市南缘，罗霄山脉东麓。东接兴国，南邻赣县南康，西界遂川，北靠泰和。全县国土面积2051平方公里，辖9镇7乡1个垦殖场，135个行政村，8个居委会，1950个村民小组，总人口30.2861万。
万安历史悠久，文化底蕴深厚。万安于南唐保大元年（公元943年）设万安镇，宋熙宁四年（1071年）改镇置县，县治芙蓉镇。自宋代至清同治十二年，全县有进士132人，举人470人。宋、元、明、清县人所撰著作80部，还有大量民间文学。建国以来，全县创作了大量艺术作品在市以上报刊杂志发表或出版，著名国画家梁书创作的《井冈山全图》和《万山红遍》在海内外展览。恢复高考以来，全县考取大中专院校近万人。万安是井冈山革命根据地的重要组成部分。1928年的“万安暴动”，诞生了江西省第一个苏维埃政权。自井冈山斗争到全国解放，全县有名有姓的革命烈士达5002人。万安是老一辈无产阶级革命家康克清大姐、江西“三杰”之一曾天宇烈士的故乡，养育了原空军政委王辉球、原炮兵司令员匡裕民、原装甲兵政委钟汉华等7位开国将军。
万安气候宜人，旅游资源丰富。境内地势南高北低，由南向北依次为山地、丘陵、平原，属典型的江南丘陵地貌。年平均气温18.5摄氏度，年平均降雨量1383.2毫米，年平均无霜期288天，温和多雨，光照充足，四季分明，具有明显的亚热带季风湿润气候特征，有利于发展亚热带农业生产，有利于秋播作物安全越冬。全县自然景观和人文景观交相辉映，辛弃疾、文天祥、杨万里，苏轼、解缙等历代文人墨客留下了众多脍炙人口的诗词，形成了丰富的十八滩旅游文化。
二、文旅万安
万安位于世界客家文化摇篮（赣州）和中国革命摇篮（井冈山）之间，旅游区位优势十分突出。万安县境内气候宜人，山青水秀，名胜众多，尤其是万安湖光山色、风景迷人，是千里赣江最美的一段，著名的赣江十八滩全锁湖内，欧阳修、杨万里、苏东坡、辛弃疾、文天祥、王士祯等文人墨客途经十八滩留下许多名篇佳作，形成以文天祥名句“惶恐滩头说惶恐，零丁洋里叹零丁，人生自古谁无死，留取丹心照汗青”为代表的“十八滩文化”。
同时，万安县也是井冈山革命根据地的重要组成部分，有万安暴动指挥部旧址、康克清旧居、康克清纪念馆等红色旅游景点；有集农民画创作、展示、培训、写生、交易和休闲旅游“六位一体”的田北农民画村；有集花海观光、农业科普、生态休闲、产业研发、养生养老度假为一体的花花世界观光园；有江西省保存最完好的县级宋代古城墙和江南少有、江西仅存的唐代舍利塔等古色遗迹；有江西省最大的水电站——万安水电站等现代工业景观；有以古城墙、坛上巷、朱家巷、观澜门片区等为代表的历史文化街区；有以麒麟狮象灯、元宵唱船、龙舟等为代表的民俗节庆文化资源，有以万安鱼头、窑头豆腐、宝山客家腐乳等为代表的饮食文化资源。万安集红色、绿色、古色“三色”以及独特风俗文化于一体，内涵丰富、颇具特色。
三、“文化、花海、美食”万安精品两日游线路推荐
万安旅游资源丰富，风景优美，如诗如画，集观光、体验、参与融为一体。万安是一座山水如画的小城，万安的每一处景都是一幅山水画。文化、花海、美食，这大三万安旅游新要素正被越来越来多的到访者所认同。
在周末两天的时间里，到万安看看这座小山城，深呼吸一口万安国家森林公园的负氧离子，走一段历史厚重的宋城墙，画一幅色彩缤纷的农民画，赏一片五彩斑斓的花海、品一份传名于世的万安鱼、采一份有机富硒农家果蔬，在有限的时间内走进自然，亲近自然，回归自然！
第一日：文化之旅
启程出发——田北画村（中餐）——康克清纪念馆——城南历史文化街区（晚餐）
第二日：风光之旅
万安——夏木塘——花花世界观光园（午餐）——万安水电站大坝——万安国家森林公园——返程。
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