慢团细捻成条索，徐饮甘冽吐芬芳。5月20日，首届“茶圣杯”庐山云雾茶技能大赛在庐山市海会镇海庐茶博园盛大开幕。
本次大赛以“技艺传千载 茶香飘天下”为主题，旨在以赛代训、以赛促评，通过斗茶技、展茶艺、寻茶趣系列活动，弘扬工匠精神、培育技能人才，助力乡村振兴，促进庐山茶文化、茶产业、茶科技的全面发展。
目前，庐山市茶园总面积达3.2万亩，各类茶叶生产经营企业98家，茶叶年开采加工量420吨左右。“庐山云雾茶”品牌市场价值达41.02亿元，荣登“2023大众喜爱的中国茶品牌十强榜”、“2023中国品牌价值评价”百强榜，入选“2022年度茶业百强县域”。
在海庐茶博园茶叶加工厂，40名参赛选手们站立在一排排大铁锅前，只见锅内绿茶在一双双略显粗糙却又无比灵活的大手翻动下起起落落，水雾蒸腾中，绿嫩渐青黄，枝片慢卷缩。庐山云雾茶手工制作作分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烤干（或烘干）等工序。选手们精神专注，双手顺时针，一前一后，时快时慢揉捻，茶叶渐成条索，色泽足见青黛。一切运乎其心，神乎其技！让人情不自禁惊叹高呼！通过现场演示与解说向大家展示茶艺，让与会观众和嘉宾一品庐山茶文化的风韵。（曾明明 徐成 刘若燕）
编辑：魏小晨
